意大利科学家：转基因食品对消费者和农业有益

　　据《大众机械》杂志报道，意大利科学家得出结论称，转基因玉米对消费者来说更安全，对生产商而言成本更低。

　　收集1996年至2016年间有关谷物收成、质量、对目标机体和非目标机体的影响以及土壤状态的学术论文后，科学家得出结论：转基因植物对消费者和生产商而言很可能利大于弊。

　　转基因玉米的产量可提高5%至25%，有毒真菌含量减少三分之一。转基因不会对非目标机体（生活在玉米田中但不损害作物的昆虫）产生丝毫影响，但会影响目标寄生虫。意大利科学家指出，转基因植物的生物量分解速度更快，这对玉米地的肥力有积极影响。

　　文章指出，转基因谷物的消费者真菌毒素中毒的风险较低，这也使生产成本更低。通常谷物在端上消费者餐桌前须清除真菌毒素，转基因作物则可降低相应清理费用。